Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը որոշել է ընդլայնել կանցերոգեն նյութերով հարուստ մթերքների ցանկը և դրանում ընդգրկել այն ապրանքները, որոնք պատրաստված են վերամշակված մսից՝ նրբերշիկ, կոտլետներ և այլն:

Մասնագետները կարծում են, որ մսամթերքի օգտագործումը մեծացնում է աղիքային քաղցկեղի հավանականությունը: Միաժամանակ, ըստ աղբյուրի, ԱՀԿ-ն հնարավոր հայտարարի, որ վերամշակված մսամթերքի օգտագործումն առաջացնում է քաղցկեղ: