Իսպանիայի մայրաքաղաք Մադրիդի ամենակենտրոնում գտնվող «Gayane’s» ռեստորանում հայկական տոլմայի պատրաստման դասընթացներ են կազմակերպվել: Դասընթացներն իրականացնում է շեֆ-խոհարար Զարուհի Պարունակյանը:
Հատկանշական է, որ հենց տեղացիներն են շատ հետաքրքրված տոլմայի պատրաստման հմտություններով: Խմբերում, սակայն, նաև մեծ թվով օտարերկրացիներ կան: Հաղորդվում է, որ այս ռեստորանում նաև հայկական գինիների ու կոնյակների պատրաստման վերաբերյալ դասընթացներ են անցկացվում: