Լուրեր Հայաստանից և արտերկրից - Shabat.am

  • 1

    14° C, Երևան

  • 1

    4° C, Գյումրի

  • USD

    475
    478,5

  • EUR

    521,5
    529,5

  • RUB

    7,31
    7,51

Կարևոր իրադարձություններ

 

Գարնանային աղցան. համեղ, գունեղ թաբուլե

03 Ապրիլ, 2017 19:09
Գարնանային աղցան. համեղ, գունեղ թաբուլե

Թաբուլե պատրաստելու համար անհրաժեշտ են 

1 կգ բլղուր (սպիտակ աղացած ձավար)
1 կապ մաղադանոս
1 կապ համեմ
1 կապ կանաչ սոխ
Կես կապ մառոլ
Կես կապ թարխուն և սամիթ
1 հատ կիտրոն
2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
0,5 լ ձեթ
Աղը և սև պղպեղը` ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

1 կգ բլղուրը թրջել այնքան ջրով, որ լավ խոնավանա ու թասի հատակին աննշան ջուր մնա: Մինչև բլղուրի հատիկները ներծծում են ջուրը, մանր կտրատել կանաչիները`համեմ, մաղադանոս, կանաչ սոխ, սամիթ, թարխուն, մառոլ: Մեկ ժամ անց, երբ բլղուրի հատիկներն արդեն ներծծվում են ջրով, կտրատած կանաչիները լցնել բլղուրի վրա: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, աղն ու սև պղպեղը`ըստ ճաշակի, 0,5 լ ձեթ: Այնուհետև այդ ամբողջ զանգվածի վրա ճզմել 1 կիտրոնի հյութ և լավ խառնել: Մատուցել մառոլով կամ խաղողի մատղաշ տերևներով: 

 

Մեկնաբանություններ

Լրահոս

Դիտել ավելին