ձուկ 1 հատ
լավաշ 1 հատ
կիտրոնի հյութ 1 հատ
ձեթ 2 ճաշի գդալ
սխտոր 1 պճեղ
սև պղպեղ
կարմիր աղացած պղպեղ
ծիտրոն
Ձեթոտել և համեմել ձուկը, կիտրոնն ու սխտորը կտրատել և դնել փորի մեջ: 1 ժամ անց հանել սխտորն ու կիտրոնի շերտերը, փաթաթել լավաշով և եփել փռի մեջ միջին ջերմաստիճանով, մինչև լավաշը չորանա և կարմրի: